Het 7-puntenprofiel
Gezond eten, verstandig inkopen
Language: Dutch - ISBN: 9789402115253 - 108 pages
€27.03
Synopsis
Dit boek geeft antwoord op de volgende consumentenvragen:
-Wat weet de levensmiddelenindustrie nou werkelijk over voeding?
-Hoe moet ik als consument de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen lezen en interpreteren?
-Hoe word ik diëtist over mijn dagelijkse voeding?
-Welke instanties houden op nationale en internationale niveaus bezig met onze dagelijkse voeding?
-Hoe kan ik in één oogopslag zien of een product/maaltijd gezond is of niet?
-Hoe pas ik de voedingsaanbevelingen van het Voedingscentrum, de diëtist of huisarts in de praktijk toe?
About Khanh Le
Khanh Le (1979) is levensmiddelentechnoloog en voedingsepidemioloog. Hij studeerde HBO-levensmiddelentechnologie aan het Van Hall Instituut en voeding en gezondheid aan de universiteit van Wageningen. Als levensmiddelentechnoloog is hij betrokken bij de ontwikkeling van Nutrilon, AH en Hema vitaminewater en Wicky zero. Alle levensmiddelen in de supermarkt worden gemaakt door de levensmiddelentechnologen.
Khanh Le is de eigenaar van het voedingsadviesbureau El Mondo.