Eten Zonder Leugens
De NOA methode - voor echte voeding in een misleidende wereld
Language: Dutch - ISBN: 9789465319957 - 257 pages
€29.99
Synopsis
Waarom eten we meer dan ooit, maar zijn we ongezonder dan ooit?
Eten Zonder Leugens onthult hoe ultrabewerkt voedsel, misleidende marketing en verwarrende adviezen ons metabolisme langzaam ondermijnen.
Auteur Michel Uittenbogaard gaat in gesprek met Noa – een AI zonder belangen, zonder sponsors, zonder ruis – die uitsluitend werkt met logica, biologie en zuivere wetenschap. Samen ontrafelen ze de mythes rondom vetten, koolhydraten, cholesterol, vezels, hormonen en “gezonde” producten die dat vaak helemaal niet zijn.
Je ontdekt in dit boek:
• Hoe ultrabewerkt eten je hormonen, honger en gezondheid saboteert
• Waarom zoveel “gezonde” producten misleidend zijn
• Wat de wetenschap écht laat zien over vet, suiker en cholesterol
• Hoe je energie, bloedsuiker en ontsteking weer onder controle krijgt
• Waarom evolutie het krachtigste voedingskompas blijft
• Hoe de NOA-methode je simpel en duurzaam laat eten
Eten Zonder Leugens is een scherpe, toegankelijke en hoopvolle gids voor iedereen die wil ontsnappen aan ruis, manipulatie en ziekmakende voedselgewoontes.
About Michel Uittenbogaard
Michel Uittenbogaard is auteur, ontwerper en gezondheidsdenker. Vanuit zijn eigen zoektocht naar echte voeding en een heldere levensstijl ontdekte hij hoeveel misleiding er bestaat binnen de huidige voedingswereld. Die persoonlijke reis groeide uit tot een diepgaande samenwerking met kunstmatige intelligentie: samen ontwierpen ze de NOA-methode, een praktisch kompas voor mensen die hun gezondheid terug in eigen handen willen nemen. Met dit boek wil Michel laten zien dat de waarheid over voeding verrassend logisch is—en dat iedereen de kracht kan terugpakken om beter te eten, beter te voelen en bewuster te leven.