Stop de Gehaktbal
hamburgers, frisdranken en fast food veroorzaken ziektes en opwarming klimaat
Taal: Nederlands - ISBN: 9789402184631 - 138 pagina’s
€ 38,56
Samenvatting
Stop de gehaktbal is een indringende waarschuwing voor de manier waarop de mensheid zijn eigen leefomgeving en zijn mede levende wezens op de planeet behandelt. De mensheid dat zijn wij, de manier waarop we onszelf vermenigvuldigen, hoe we de aardse hulpbronnen exploiteren, hoe we onze omgeving vervuilen en al onze medereizigers in gevaar brengen. En niet alleen door ze te eten, maar ook door hun leefruimte op aarde te beperken en zelfs nog meer door ze op te sluiten in megastallen, ze door heel Europa over de weg te vervoeren in vrachtwagens en zo enorm leed en ellende veroorzaken. De manier waarop we handelen, vooral in de meer ontwikkelde landen, keert zich tegen ons als een boemerang. Het is het gevolg van ons zorgeloze, vleesetende voedingspatroon. Toch lijkt het alsof we het gevaar niet zien, en klagen wij waarom deze gevaren ons overkomen.
Over Peter A.J. Holst
Dr. Peter A.J. Holst werkte tot 1984 als huisarts in Den Haag en Rijswijk Z.H. Met steun van het Preventiefonds deed hij onderzoeken naar nieuwe gevallen van kanker in zijn eigen praktijk (10-jarige praktijksurvey) en, met medewerking van de longartsen, naar nieuwe gevallen van longkanker in alle Haagse Ziekenhuizen (prospectief patiënt onderzoek).
Met TNO Delft heeft hij stofmetingen laten verrichten in woningen van vogelhouders, en vanaf 1987 verdedigt hij de stelling dat bij longkanker patiënten in Nederland, België en het Verenigd Koninkrijk een verband kan worden aangetoond met het houden (en vooral het kweken) van tropische vogels en duiven. Holst was vanaf 1991 lid van de International Society of Indoor Air Quality and Climate (ISIAQ). Hij publiceerde in diverse medische tijdschriften en schreef boeken over binnenlucht hygiëne.
Productspecificaties
Binding | Hardcover |
---|---|
Taal | Nederlands |
Publicatiedatum | maandag 6 juli 2020 |
Editie | 1 |
ISBN | 9789402184631 |
Aantal pagina’s | 138 |
Kleur binnenwerk | Kleur |
Formaat | 155 x 235 mm |
Auteur | Peter A.J. Holst |
Categorie | Gezondheid > Gezondheid overig |