Taart-Art Basics

Ik ben Jolanda van Ruiten eigenaresse van Taart-Art Rucphen. Het bakken en decoreren van taart is mijn hobby. Het is begonnen doordat mijn dochter een taartje had gemaakt wat erg lekker smaakte en er leuk uit zag. Dit leek mij ook leuk om te doen en dit moest natuurlijk geprobeerd worden. Na 1 taart was ik meteen verslaafd. Ik vind het erg leuk om creatief bezig te zijn en steeds weer nieuwe dingen uit te proberen en te leren. Het maken van de buitenkant van de taart is natuurlijk leuk om te doen maar het moet ook nog lekker smaken. In de loop van de tijd verzamel je allerlei recepten, maar je gebruikt steeds dezelfde favoriete recepten.Het idee voor het maken van dit boek is ontstaan uit de stapel recepten op het prikbord. De ongeordende stapel waarvan ik de recepten die ik gebruik heb ik nu verzameld heb in een boekje. Ook heb ik wat speciale recepten voor de taart decorateur hierin verzameld.